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2026.10.22

テーブルマナー講座を実施しました

10月22日（木）、中学3年生を対象に、シドニー海外研修の事前学習としてテーブルマナー講座を実施しました。

講師に、浜松調理菓子専門学校の友永茂雄校長先生をお招きし、フォークやナイフの基本的な使い方についてご指導いただきました。

講座では、食器の使い方だけでなく、その作法にはどのような理由があるのかについても、ユーモアを交えながら分かりやすく説明していただきました。

本校では、毎年11月に中学3年生がオーストラリア・シドニーで10日間の海外研修を行っています。研修中はホームステイをしながら現地校に通い、現地の生徒との交流などに取り組みます。

ホームステイ先では、日本とは異なる食習慣に接することもあります。以前この講座を受講した先輩の中には、ホームステイ先での食事でフォークとナイフを使うことになり、「テーブルマナー講座を受けていてよかった」と話していた生徒もいました。

今回の講座も、海外研修先での生活を想定した事前学習の一環です。

友永校長先生、このたびはご指導いただき、ありがとうございました。